選在炎熱的正中午聚餐，總會讓人想吃點清爽不油膩的食物，而日系料理往往都是我腦袋最先想到的清單。今天來到 小德相NICS 和友人聚餐，先前就聽聞小德相 的料理屬創意日式料理，餐點多元清爽且無負擔。餐廳創辦人擁有幾十年的壽司廚藝經驗，加上待過美國的關係，店內餐點看似日系實際上也結合了美式街頭風格，因此餐點可說是非常的創新豐富，很受年輕族群的喜愛。
▲小德相NCIS 餐廳外觀
小德相NCIS位於南京復興捷運站出口，步行約5分鐘距離。交通上算是相當的便利，上圖為小德相NCIS餐廳外觀，看得出店家為了和總店 德相有所區分，小德相 風格走的是年輕人喜歡的文青路線。
▲小德相NICS 餐廳內部令人放鬆的木質設計
一進到餐廳裡，從櫃檯到餐桌大片的木質設計，搭配綠色植栽整體環境讓來用餐的上班族，可以暫時卸下上班壓力，輕鬆自在地在餐廳用餐。中午時段，來用餐的人依舊絡繹不絕，不難看得出 小德相 餐點的魅力。
小德相 於中午有提供商業午餐，但這次因為想細細品嘗店家多變的菜色，所以和友人採單點式的方式點餐，假如用餐時間有限，建議可以參考小德相的商業午餐。
▲人氣無骨辣味炸雞 $350
這道是網路的人氣必點，炸雞部位採用雞腿肉，裹粉酥炸後塗上辣醬並於上頭撒上黑白芝麻，盤子上有五味辣粉佐料可搭配一起食用。個人不太吃辣，但店家的辣醬搭配的恰到好處，很容易讓人一口接著一口，不到幾分鐘炸雞馬上就被清空，非常推薦給喜歡吃炸雞的朋友們!
▲豆腐油醋生菜沙拉(小) $180
因為只有兩個人的關係，這次點的是小份量沙拉。沙拉內容物包含了豆腐、美生菜、甜椒、小蕃茄、店家特調油醋、小黃瓜片，非常的開胃清爽。
▲黑與白 $350 (一盤八片)
黑與白一上桌，強烈的對比用色讓人看的目不轉睛。黑與白採用炙燒鯛魚生魚片與翡翠椒，搭配辣醬及魚子醬與橙醋，生魚片炙燒剛剛好不會過頭，搭配魚子醬和橙醋，是道多層次風味的創意料理。
▲吃法: 店家推薦直接整個捲起來吃~!
▲海洋牛排 $380
這道也是必推的人氣菜單! 店家將鮪魚肉烤成半生熟再切片擺盤，如果沒細看菜單，視覺上真的很容易誤以為是牛排，怪不得會取名為海洋牛排 !
除了鮪魚肉，周邊還有蘆筍、小蕃茄切片、蘋果切片可搭配食用。個人覺得最特別的是外層特製三色醬，由內到外分別為:大豆紅味噌(紅醬)、蜂蜜芥末(黃醬)、味噌蘿勒(綠醬)。把海洋牛排沾取特製的三色醬後，口感上又會是另外一種有趣的風味。
▲D頭採松露 $380
小德相 的菜單命名走創意風，非常的令人玩味。D頭採松露是道創意的捲壽司盤，其實光看名稱真的很難發現是壽司…. 壽司捲內餡有: 乳酪、辛辣鮪魚、蘆筍(不吃小黃瓜可以蘆筍替代)，上層配料採用酪梨果肉、並堆疊旗魚肉淋上油醋後再炙燒，最後再放上松露醬搭配綠豆葉加以點綴。
▲焦糖漏斗冰淇淋 $240
小德相 的孫店長提到，這道甜點算是美國在地校園園遊會常見知名點心，在台灣這樣的餐點並不常見，想嘗嘗美國道地的校園甜點，來 小德相NICS 點這道準沒錯!
焦糖漏斗冰淇淋底部的蛋糕體採用鬆餅粉酥炸後擺盤，上頭再放上一球香草冰淇淋，接著灑上巧克力粉，吃法是整個攪拌後，再搭配盤子周邊的焦糖醬，整體口感非常的濃郁，份量不小~建議可以兩人以上一起享用。
▲搭配飲品: 可爾必思 $99 (可續杯) + 白桃風味汽水 $130 (240ml)
最後，如果餐點想搭配飲品。滴兒非常推薦菜單上的 日本木村 完熟白桃風味汽水，整體喝起來非常的爽口且跟餐點意外地很搭 !
【小德相NCIS美式加州壽司】
✔FB專頁: https://www.facebook.com/NCIS.Express/
✔地址 : 台北市南京東路三段256巷28弄2號 (近捷南京復興捷運站)
✔時間 : 週一至週日11:30-14:00 & 17:30-21:00
✔電話：02-27219267
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