Dieer 滴兒日常

( 店家於2018 年 3月 1 號 歇業，本篇僅提供參考紀錄 )

說到海鮮類的高檔食材，大家一定都會想到龍蝦、帝王蟹這類食材。今天來到了新生北路上的海鮮餐廳，這附近的海鮮餐廳算是相當的密集，當中八田的帝王蟹向來都很有名，除了食材新鮮外，店內主打海鮮類吃到飽及燒烤鍋物等選擇。

▲八田頂級帝王蟹新生店 餐廳外觀

八田帝王蟹新生店 位於松江南京捷運站3號出口，步行約8-10分鐘距離，交通上算是相當的便利。這次到訪的是總店旗艦店，從外觀就可以感受到整體店面相當的寬敞。

▲八田帝王蟹 餐廳內部圖

店內座位算的上舒適寬敞，除了吧檯區還設有四到八座的燒烤鍋物區，如果人多也不用擔心座位不夠。因為店家的生意一直很不錯，用餐過程中不斷有人潮湧入，因此建議要來用餐的朋友，可事先預約好人數和座位。

這次選的位置是吧檯區，因吧檯無燒烤爐的關係，所以這次以單點海鮮吃到飽和鍋物的方式進行用餐。如果喜歡吃到燒烤類的朋友們，可選擇吧檯旁黑色大方桌附有燒烤爐的位置。

▲綜合刺身生魚片

起頭我們選擇綜合刺身做為開場，生魚片一上桌服務生就幫我們介紹，裡頭有紅甘、鮭魚、鮪魚、干貝、蝦卵，五種新鮮食材。如果單吃生魚片覺得口感上缺乏變化，也可直接沾蝦卵搭配食用。

▲挪威鯖魚+白玉干貝

第二盤上來的是挪威鯖魚和干貝，特別要推薦一下店家烤的鯖魚，除了肉質多汁外，表層的魚皮也烤得特別酥脆，很適合當下酒菜。

▲綜合握壽司  

說到生魚片，怎麼可以不點上一盤握壽司呢 ! 這次我們拿到的握壽司有鮭魚、鮪魚、旗魚、炙燒花枝、炙燒干貝，肉質鮮甜非常的好入口，上桌不到兩分鐘，馬上被我們淨空。

▲季節蝦、烤透抽、蛤蜊湯

如果吃膩了生魚片，還有烤物等可以點選，這三道當中個人覺得蛤蜊湯非常的鮮甜濃郁。

▲酸白菜鍋

前面有提到除了海鮮類，店家還有鍋物可點選，這次點的是酸白菜鍋，算是店內鍋物必點之一，店員特別提到因為酸白菜富含益生菌，能幫助消化，如果中場休息想喝點湯頭解解膩，非常推薦大家可以點選酸白菜鍋!

▲頂級帝王蟹

再來就是店家主打的頂級帝王蟹，一盤上來的量大概就是圖片上這樣，別以為吃帝王蟹很困難，貼心的店家已經把蟹腳外的殼處理過，直接剝開就可以食用喽~

▲波士頓龍蝦

這次點選的餐點是帝王蟹波士頓龍蝦定食，因此最後一道波士頓龍蝦，算是今日餐點的重頭戲! 看到一整隻龍蝦上桌真的很令人吃驚，龍蝦肉質真的相當的鮮美，除了單吃外也可以沾取盤子邊緣上的黑胡椒與凱撒醬，別有一番風味。

【八田頂級帝王蟹吃到飽】

✔FB專頁: https://www.facebook.com/eightten810

✔地址 : 台北市中山區新生北路一段90號（近捷運松江南京站3號出口）

✔時間 : 週一至週日11:00-15:00 & 17:00-23:30

✔電話：02-25419551